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原来牙齿发黄,牙齿松动与它有关!

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v磷

 

磷体内不易缺乏。

v含量占体重约1%,85%存在于骨骼和牙齿中,15%分布于软组织和体液中。主要存在形式是羟磷灰石。

 

v磷缺乏只有在特殊情况下才会出现:如早产儿仅以母乳喂养(母乳含磷量低)而发生磷缺乏。

 

vAI 700mg/d,UL3500mg/d。

 

v磷的吸收部位在小肠,酸性无机磷酸盐易被吸收,乳类食品中含量多,普通膳食磷吸收率为70%

 

v 磷的生理功能

 

1.构成骨骼和牙齿的成分

 

2.参与能量代谢的储存和释放

 

3.参与酶的组成

 

4.生物膜磷脂的成分

 

5.酸碱平衡的维持

 

v 促进磷吸收的因素

 

1.肠道酸度增加,有利于磷的吸收

 

2.维生素D能增加肠粘膜对磷的转运促进磷吸收

 

3.合理的钙磷比:钙磷比例维持在1-1.5:1之间比较好抑制磷吸收因素:膳食中植酸、钙、镁、铅、铁等

 

v排泄部位:肾

 

v食物来源广泛:瘦肉、蛋、鱼、干酪、蛤蜊、动物的肝和肾中磷的含量都很高,海带、芝麻酱、花生、干豆类、坚果等中含量也很高。

                

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